Домашние мини-огороды на подоконниках стали всё больше пользоваться популярностью. Многие люди интересуются, как вырастить зелень на подоконнике в домашних условиях. Рассмотрим дельные советы по выращиванию зелени в квартире и расскажем секреты для мини-огорода.
Общие правила выращивания
В условиях квартиры можно вырастить большое количество зелени: от обычной петрушки до салата латука. Домашний мини-огород не только сэкономит денежные средства, но и даст уверенность в том, что употребляется в пищу не обработанная химикатами зелень.
Перед тем как начать заниматься выращиванием микрозелени на подоконнике, рекомендуется изучить информацию о каждом сорте.
Начинающему садоводу для того, чтобы вырастить зелень на подоконнике, потребуется запастись дополнительными материалами:
- пластиковые контейнеры;
- земля;
- семена для посадки;
- небольшая лейка для осуществления полива;
- лопатка для рыхления почвы;
- минеральные удобрения.
Размеры и выбор места
Важно определить, какое количество зелени планируется вырастить. От этого будет зависеть необходимое количество места, которое потребуется выделить на посадку.
Если в планах сделать большую посадку, то можно воспользоваться несколькими подоконниками и поделить зелень на виды.
Чтобы иметь свежую зелень круглый год, необходимо оборудовать выбранное место и создать необходимые климатические условия.
Освещение, полив и подкормки
Если посадка растений будет производиться зимой или осенью, когда зелень будет нуждаться в дополнительном освещении, можно воспользоваться лампой. Направлять световые лучи нужно не на само растение, а под углом. В отопительный сезон необходимо позаботиться об оптимальной влажности воздуха.
Первые дни почву с семенами необходимо обильно поливать и подкармливать, если нужно, обогащать грунт микроэлементами.
В дальнейшем осуществлять полив необходимо один раз в неделю, когда почва будет сухой.
Подготовка почвы и посев
Чтобы зелень полноценно росла, необходимо правильно подобрать почву. Субстрат должен обладать питательными, водо- и воздухопроницаемыми свойствами. Приготовить почвенную смесь можно и из подручных материалов, используя торф, глину и песок, или приобрести уже готовую в специализированном магазине.
Читайте также статью: Кофейное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Преимущества зелени с подоконника
- Из-за капризной погоды на территории России вырастить зелень в квартире намного проще и быстрее, чем проводить эти же операции на дачном участке.
- Денежные затраты минимальные.
- Можно выращивать несколько видов зелени одновременно.
- Выращенные зелёные растения являются экологически чистыми, потому что их не обрабатывают пестицидами.
- Выращивать зелень можно круглый год, несмотря на морозы или дикую жару за окном.
Какая зелень хорошо и быстро растет на подоконнике: список сортов и названий
Шпинат
Шпинат считается самым полезным продуктом для здоровья человека, потому что в нём содержится комплекс витаминов и микроэлементов, необходимый для хорошей работы организма.
Осуществить посев шпината в домашних условиях можно в любое время года. Спустя 40 дней со дня посева уже можно получить свежую и качественную зелень для приготовления основных блюд и салатов. Для выращивания шпината рекомендуется использовать любой готовый вид грунта, кроме торфа. Семена для посадки нужно располагать в пяти сантиметрах друг от друга на глубину 1,5 см. Необходимо следить за тем, чтобы почва не пересыхала, а температурный режим не превышал 18-ти градусов в помещении.
Читайте также: Как вырастить ананас в домашних условиях
Кресс-салат
Кресс-салат — очень полезная зелень, добавление в пищу которой помогает избавиться от кашля и повысить иммунитет. Это самый быстро растущий вид зелени. Уже спустя 14 дней после посева можно получить готовые листочки для среза.
Для посева кресс-салата используют не только грунтовую почву, но и любой другой субстрат. Семена для посадки необходимо выкладывать сверху ёмкости с землёй и накрыть пищевой плёнкой. Таким образом должен быть создан парниковый эффект. Не стоит допускать пересыхания почвы, лучше постоянно опрыскивать землю с помощью пульверизатора.
Салат латук
Самый популярный вид салата, который часто принимают в пищу — это латук. Его рекомендуют употреблять людям в пожилом возрасте для снижения артериального давления, во время проблем с дыхательными органами, при сахарном диабете и кормящим мамам.
Принцип посева салата-латука сильно не отличается от кресс-салата: семена помещают в почву на глубину 1 сантиметр и накрывают пищевой плёнкой контейнер. Как только появятся первые расточки, плёнку необходимо снять. Стоит предусмотреть под контейнером дренаж. Уже в течение месяца можно будет получить первый урожай с домашнего огорода на подоконнике.
Читайте также о выращивании мяты в домашних условиях.
Горчица сарептская
Сорт салатной горчицы содержит большое количество витаминов и предназначен для выращивания в домашних условиях. Получить урожай можно будет спустя 25-30 дней после посева. Сарептская горчица будет комфортно себя чувствовать при выращивании с кресс-салатом. Необходимо обеспечить зелень умеренным количеством воды, температура воздуха в помещении для выращивания не должна превышать 16-ти градусов.
Руккола
Руккола очень богата витаминами группы В, а также йодом и магнием. Используется рыхлая почва для посева семян рукколы. Спустя 25 дней можно получить уже готовую зелень для стола. Для высадки рекомендуется использовать горшки и контейнеры. Семена высыпают на поверхность и присыпают небольшим слоем почвы не более 1-го сантиметра.
Ёмкость с семенами накрывают пищевой плёнкой, а после восхода первых росточков убирают плёнку и ставят контейнер на подоконник. Руккола очень любит свет, поэтому необходимо обустраивать дополнительное освещение.
Кервель
Пряная трава кервель чем-то по внешнему виду похожа на петрушку, но объединяет в себе запах аниса, сельдерея и мяты. На листьях и стеблях кервеля содержится большое количество витаминов и минералов. Зелень часто используют в стоматологии в качестве антисептика, а также для понижения сахара в крови и для остановки развития раковых заболеваний.
Зелень лучше всего выращивать в комнатах с повышенной влажностью, где температурный режим не превышает 18-ти градусов. Кервель не требовательное растение, поэтому можно использовать любой вид почвы и нет необходимости в дополнительном освещении. В зависимости от семян кервель будет отличаться внешним видом листочков.
Читайте также о выращивании имбиря в домашних условиях: советы по посадке и уходу
Петрушка
Петрушка считается самым востребованным видом зелени на любом праздничном столе. Без неё невозможно приготовить большинство блюд.
Перед посевом рекомендуется замочить семена и оставить во влажной салфетке, чтобы образовался росток. Для выращивания петрушки необходимо взять небольшой контейнеры высотой в 20 сантиметров и уложить семена в питательный грунт на глубину не больше чем 0,5 сантиметра. Петрушка требует обильного полива, поэтому не стоит бояться хорошо поливать домашнюю зелень до начала появления первых ростков.
В магазинах можно приобрести семена, которые предназначены для выращивания именно на подоконниках.
Укроп
Рекламировать укроп и его полезные свойства не нужно, об этом знает любая хозяйка. Если посадка зелени будет производиться в холодное время года, то необходимо обеспечить место посадки постоянным освещением и регулярно поливать почву до первого появления проростков.
Семена необходимо замочить в тёплой воде на 24-е часа. Укроп может перенести любой температурный режим от 10-ти градусов.
Совет! Для получения обильной зелёной массы рекомендуется присмотреться к укропу сортов кибрай или супердукат.
Розмарин
Для выращивания розмарина дома на мини-огороде необходимо соблюдать все правила, чтобы куст не только вырос в благоприятной среде, но и радовал садоводов кладезем полезных веществ. Светолюбивое растение рекомендуется поставить на солнечную сторону подоконника. Из-за разветвлённой системы выращивания рекомендуется использовать просторный горшок.
На дно горшка следует расположить дренажную установку, чтобы вся лишняя жидкость уходила в поддон. Для посадки лучше использовать универсальный почвогрунт.
Как вам статья?
